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SAVANES/SANTÉ …

Le tchakpalo, est une bière locale ancestrale obtenue par la fermentation de sorgho ou du mil germé et cuit dans de l’eau très consommé dans la région des savanes.

Pour plusieurs, c’est la meilleure bière pour nombreuses raisons : elle est moins cher et bio…

Mais le tchakpalo depuis quelques moments a perdu sa valeur, pour la raison que les fabricants lui ajoute des éléments chimiques notamment les piles de torches et du tabac pour le rendre plus fort.

À Dapaong par exemple où nous avons mené cette petite enquête, les consommateurs et consommatrices malgré ce triste constat ne peuvent ou même refusent de s’en passer:

“Moi j’ai choisi le tchakpalo parce que c’est une bière locale, de nos ancêtres qui est aussi très moins cher” affirme
Esso

Sur la question des éléments chimiques, Kane relativise:

” Oui des femmes ont été même démasquées dans les petits marchés de worgou et tingbane..Elles avaient utilisé des piles pourries de torches et du tabac pour le rendre plus fort au goût des clients ”

Ces faits très graves, visiblement connus de la plupart des consommateurs sont loin de les arrêter, ils ont au contraire trouvé eux aussi des moyens de vérification avant consommation:

Odile partage avec nous l’un de ces moyens:

“Nous mettons un comprimé de paracétamol dans la boisson, lorsqu’il n’y a pas de réaction, automatiquement il y ajout d’éléments chimiques, au cas contraire elle est bonne et peut être consommé sans crainte…”

Certains consommateurs comme yampotibe préfèrent prendre leur calebasse loin de la ville :

“C’est la triste réalité, le tchakpalo cette bière ancestrale a perdu sa valeur, pour éviter de me créer des soucis de santé, je préfère le prendre lorsque je suis loin de la ville ,au moins dans les villages c’est du bio ”

Selon nos investigations, les transformatrices ajoutent soit du tabac ou des piles pourries de torches dans du tchakpalo pour le rendre plus fort afin d’attirer plus de clientèles et garder le monopole du marché.

Ces éléments chimiques ne sont pas sans conséquences.

Les consommateurs sont exposés à des maux de têtes chroniques , l’insomnie, des difficultés pour uriner les maladies de foie et la diminution de la vision…

Pour beaucoup d’observateurs, ce sujet d’intérêt commun nécessite l’intervention des pouvoirs publics et des associations des consommateurs pour protéger et préserver la santé des citoyens….

Bracool YENDABRE